牡蠣のニンニクバター醤油ソテーです♡
プリプリの牡蠣を最高に合うバター、醤油、ニンニクで香ばしくソテーしました♪是非試して欲しい1品です♡
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- 1
牡蠣は片栗粉を全体にまぶしたら優しく流水で洗います。
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- 2
ペーパー等で水気を優しく押さえながら取ります
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- 3
牡蠣に小麦粉をまぶします
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- 4
フライパンにバター1０gとニンニクチューブを入れます
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- 5
牡蠣を加えて両面を焼き色が付くように中火で焼きます
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- 6
焼き色が付いたら酒を振って蓋をし弱火にして2〜3分火を通します
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- 7
蓋を外して残りのバターと★を加えて絡めます
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- 8
器に盛り付けて出来上がりです。
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- 9
お好みでパセリなど振りかけてね～
コツ・ポイント
レモンを絞っても美味しく召し上がれます♪牡蠣は優しく流水で洗って下さいね〜何度か繰り返すと水が綺麗になればOKです♪水気を拭く時も優しく押さえてみてね♪
つくれぽ
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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