旦那絶賛トンテキ
たまねぎをおろすのが絶対ですね！！
面倒だけど息子にやってもらいますw
アプリでひらく作り方
- 1
肉の水分をキッチンペーパーで取る
- 2
薄力粉をまぶす
- 3
②の肉を中火で焼く、その上からクレイジーソルトを振る。焼き目がしっかりつくまで
- 4
ひっくり返す。同じくクレイジーソルトを振る。焼き目しっかり
- 5
焼いてる間に☆を混ぜておく
- 6
火が通った？ってゆうくらいのタイミングで☆を投入。強火でグツグツ(玉ねぎの生っぽさを飛ばします)
- 7
汁が少なくなって濃くなってきたかな？というくらいに白ワイン投入。程よい酸味が最高
- 8
最後に皿にバターと塩胡椒で軽く炒めた緑野菜を添えると完璧👌
コツ・ポイント
玉ねぎがめんどくさければ、下処理中に相棒か子供に手伝ってもらいましょう。。笑
料理人の旦那が絶賛してくれましたー！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25406883
