身体に優しい八宝菜
たくさんの具材なのに子どももぺろりと食べてくれる八宝菜(*^^*)野菜の甘みをたっぷり感じます♡
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥きくらげは水に戻し、生姜はみじん切り、他の野菜全てと豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
豚肉とⒶを混ぜて下味をつけ、☆印の調味料を合わせておく。
- 3
フライパンにごま油を入れ、中火で生姜、豚肉を炒め、にんじん・白菜の芯・玉ねぎ・しいたけ・たけのこ・きくらげの順に炒める。
- 4
全体がしんなりしたら水と☆印の合わせ調味料、うずらの卵を入れ、中火で3分程煮て、全体に火が通ったら水溶き片栗粉を入れる。
- 5
さらに1分ほど混ぜながらとろみが付けば完成です。
コツ・ポイント
子どもも大人もぺろりと完食する美味しい八宝菜。おかずにしても丼にしてもおすすめです。野菜嫌いな子も細かく切ってご飯に乗せればしっかり食べてくれますよ♡幼児さんはうずらの卵は避けていただくか、必ず切ってからご提供くださいね(^_^)
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