手羽元と野菜のトロトロ煮込みスープ
あっさり、トロトロ〜♥
骨から身を外してほぐしてあげれば、2歳の子供も食べれます😋
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野菜を1cm角に切る。
鍋に水、手羽元、野菜、生米を入れ、沸騰したらアクをしっかり取る。
鶏ガラスープの素を加え、蓋をして弱火で40〜50分煮込む。
醤油、塩で味を整えて完成。
アクをしっかり取ることで、スープが澄んで雑味のない仕上がりになります。
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