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野菜と肉を一口大に切ります。
小鍋に油を熱し、肉を炒めます。色が変わったら野菜を加えてさらに炒めます。
全体に油が回ったら水を加え、アクを取りながら中火で約10分煮込みます。
火を止めてカレールウを加え、よく溶かします。
再び弱火で5〜10分ほど煮込んで完成です!
スパイスを入れても美味しいですよ!
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