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まるでKFC！？ケンタッキー風チキン
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まるでKFC！？ケンタッキー風チキン-レシピのメイン写真

まるでKFC！？ケンタッキー風チキン

暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
日本

ケンタッキーのチキンを家で再現したいと思って作ってみました
強力粉で揚げることで、外はカリッと中はじゅわ～の最強食感が爆誕します

ケンタッキーのチキンを家で再現したいと思って作ってみました
強力粉で揚げることで、外はカリッと中はじゅわ～の最強食感が爆誕します

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まるでKFC！？ケンタッキー風チキン

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暇人の料理 @cook_73595597
日本

ケンタッキーのチキンを家で再現したいと思って作ってみました
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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • 揚げ油 適量
  • 強力粉 適量
  • 下味
  • 白コショウ 小さじ1
  • 黒胡椒 小さじ1
  • 塩 小さじ2分の1
  • 味の素 8振り
  • バッター液
  • 強力粉 大さじ1.5
  • 炭酸水 70ml
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を観音開きにして、4等分にカットして、ポリ袋に鶏もも肉と下味の材料を入れる

    • まるでKFC！？ケンタッキー風チキン作り方1写真
  2. 2

    しっかり揉み込み1時間程度つけておく

    • まるでKFC！？ケンタッキー風チキン作り方2写真
  3. 3

    バッター液の材料を混ぜ合わせてから、鶏もも肉をバッター液→強力粉の順番につけておく

    • まるでKFC！？ケンタッキー風チキン作り方3写真
  4. 4

    揚げ油を160℃に予熱して上下を返しながら8分程度、揚げ色がつくまでしっかり揚げる

    • まるでKFC！？ケンタッキー風チキン作り方4写真
    • まるでKFC！？ケンタッキー風チキン作り方4写真
  5. 5

    油を切って皿に盛り付けて完成

    • まるでKFC！？ケンタッキー風チキン作り方5写真

コツ・ポイント

揚げるのは長めにカリッとするまで揚げてください

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暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
2026/02/13 15:27に公開
日本
色々な人が簡単に、そして美味しく、楽しく作れる料理をあげていきます！楽にすぐ作れる料理や、メイン、おつまみ系など様々な分野の料理をあげていきます是非見てください、そして作ってみてください！
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このレシピのキーワード

サイダー 鶏もも肉 強力粉

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