フライパンに油を入れ強火で熱し、溶き卵を入れたらすぐごはんを加える。

手早く混ぜてごはんをパラパラにし、キャベツを加えて強火でサッと炒める。

キャベツが少ししんなりしたら焼き豚とねぎを加え、さらに炒める。

塩こしょう、鶏ガラスープの素で味を整え、鍋肌から醤油を回しかける。

仕上げに黒こしょう、ごま油、ガーリックパウダーを加えて全体を混ぜ、火を止める。