簡単！絹厚揚げの甘辛照焼き

簡単！絹厚揚げの甘辛照焼き-レシピのメイン写真

簡単！絹厚揚げの甘辛照焼き

くらくらちゃん @cook_40278261

絹厚揚げをこんがり焼いて、甘辛ダレを絡めるだけの簡単副菜。
手軽に買えてコスパも良く、植物性タンパク質もしっかり摂れます。
外はカリッと、中はふんわり。
あと一品ほしいときに大活躍のレシピです。

絹厚揚げをこんがり焼いて、甘辛ダレを絡めるだけの簡単副菜。
手軽に買えてコスパも良く、植物性タンパク質もしっかり摂れます。
外はカリッと、中はふんわり。
あと一品ほしいときに大活躍のレシピです。

もっと読む

簡単！絹厚揚げの甘辛照焼き

くらくらちゃん @cook_40278261

絹厚揚げをこんがり焼いて、甘辛ダレを絡めるだけの簡単副菜。
手軽に買えてコスパも良く、植物性タンパク質もしっかり摂れます。
外はカリッと、中はふんわり。
あと一品ほしいときに大活躍のレシピです。

絹厚揚げをこんがり焼いて、甘辛ダレを絡めるだけの簡単副菜。
手軽に買えてコスパも良く、植物性タンパク質もしっかり摂れます。
外はカリッと、中はふんわり。
あと一品ほしいときに大活躍のレシピです。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

5人分

絹厚揚げ 4枚
片栗粉 18g
サラダ油 18g
照り焼きだれ
醤油 54g
みりん 54g
酒 30g
砂糖 18g

レシピを保存

作り方

1

厚揚げは3cm角に切る。
ペーパーでしっかり水分を拭く。
2
ポリ袋に入れ、片栗粉を全体にまぶす。
3
フライパンを中火で温め油を入れる。
厚揚げを重ならないように並べる。
4
片面3分、触らず焼く。
返してさらに3分。
5
火を弱める。
照り焼きだれを一気に加える。
中火に戻し、フライパンをゆすりながら2〜3分煮詰める。

コツ・ポイント

厚揚げは大豆タンパク＋油分があり、焼くことで表面にメイラード反応が起き旨味が増す
片栗粉をまぶすと、デンプン糊化によりタレ保持力がアップ
植物性タンパク質＋カルシウムも摂取でき、栄養効率が高い副菜

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

くらくらちゃん @cook_40278261

2026/02/14 09:41に公開

このレシピの人気ランキング

絹厚揚げの人気検索で8位

このレシピのキーワード

照り焼き片栗粉厚揚げ酒

似たレシピ

その他のレシピ