豚とネギとししとうの♪にんにく味噌炒め🤩
今日の料理は、行列の中華屋さんのご飯が進むおかずから🍚✨豚とネギとししとうの♪甘辛にんにく味噌炒めですよ🥰
濃厚なにんにく味噌でご飯が進む🍚💨
厚めに切ったねぎのヌメりがうまい🤭💕
☆ししとうは10本に1本辛いのが入ってるらしいですぞ👴🏻🍶
☆あたりが入ってるといいですねおじいさん👵🏻💕
☆辛いししとう入ってないかな🥵✨
明日も素敵な日になりますように...🌙
＜作り置き＞
冷蔵保存 2~3日
冷凍保存 2週間
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
豚とネギとししとうの♪にんにく味噌炒め🤩
今日の料理は、行列の中華屋さんのご飯が進むおかずから🍚✨豚とネギとししとうの♪甘辛にんにく味噌炒めですよ🥰
濃厚なにんにく味噌でご飯が進む🍚💨
厚めに切ったねぎのヌメりがうまい🤭💕
☆ししとうは10本に1本辛いのが入ってるらしいですぞ👴🏻🍶
☆あたりが入ってるといいですねおじいさん👵🏻💕
☆辛いししとう入ってないかな🥵✨
明日も素敵な日になりますように...🌙
＜作り置き＞
冷蔵保存 2~3日
冷凍保存 2週間
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい長さに切り、片栗粉をまぶす(ポリ袋に入れてシャカシャカしてまぶす♪)
-
- 2
ししとうは軸を落とし爆ぜないように爪楊枝で穴を開け、白ねぎは厚さ1㎝(厚め)の斜め切り、にんにくとしょうがはすりおろす。
- 3
🅰を混ぜ合わせタレを作る。
- 4
フライパンに豚肉、白ねぎ、塩ひとつまみ(分量外)を入れ、強めの中火で焼き色を付けてしっかりと焼く。
-
- 5
✅豚肉から脂が出るのでサラダ油は無しでOK
✅ねぎは焦がすと美味しくなります♪(焼き鳥の焦げたねぎまが美味しいのと同じ) - 6
ししとうを加え、強火でさっと炒め合わせる。
✅ししとうは炒め過ぎないようにさっと🔥 -
- 7
・混ぜ合わせたタレ🅰を鍋肌から加え、炒め合わせる。
・最後にごま油を回しかける。 -
- 8
✅タレは鍋肌でしっかりと加熱して香りを立ててから炒め合わせます。
コツ・ポイント
⭕白ねぎはやわらかい品種がお勧めです♪
※厚めに切ったやわらかい白ねぎのぬめりが美味しいです🤤
⭕ししとうはピーマンでもOK
つくれぽ
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