あっさりしたパウンドケーキ
あっさり、さっぱりした味。バターは
芳醇な味ですが、軽い食感の外サク、中しっとりしたケーキ
作り方
- 1
オーブン180度で予熱
- 2
オリーブスプレットと砂糖をひたすら砂糖のザラザラ感が感じなくなりまで混ぜる
- 3
たまごを割りほぐして、①に大さじ1入れて混ぜてをひたすら繰り返す
- 4
形の中にクッキングシートを引きケーキを型に流して入れて、型を軽く数回落とす。
- 5
180度で、オーブン35-45分焼く。
- 6
焼けたら3回軽く上下に落とす。型から外し予熱を取る
- 7
②に薄力粉とベーキングパウダーを入れたのを濾しながら切るように混ぜる。バニラオイルを数滴たらす。
コツ・ポイント
スキムミルクいれるなら、ミルクの味わいが出て優しい味。
アーモンドプードルいれるなら、しっとりやほろほろ感で、香ばしさとリッチ感出る。
バターの味を求めるなら両方入れちゃって
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