アリサの白菜ミルフィーユカレーR

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度:Lv5 🐰(中級家庭料理)
調理時間:1時間
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
白菜ミルフィーユをカレーにしてみました🥬🐷✨️
白菜のエキスの染み出たカレーソースが豚バラの甘味に合いますよ😊
つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
アリサの白菜ミルフィーユカレーR
難易度:Lv5 🐰(中級家庭料理)
調理時間:1時間
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
白菜ミルフィーユをカレーにしてみました🥬🐷✨️
白菜のエキスの染み出たカレーソースが豚バラの甘味に合いますよ😊
つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
作り方
- 1
豚バラ肉を5cm程度に切る。
- 2
白菜1枚ごとに豚肉を重ね、5〜6段にしたら5cm幅に切る。鍋に立てて並べる。
- 3
フライパンで、にんにく・生姜を弱火で炒め、みじん切り玉ねぎを炒め、透明〜薄いきつね色に。
- 4
鍋に玉ねぎなどを入れ、フライパンに水をいれて
- 5
水500mlを加え中火で一度沸かし、フタをして弱火〜中火の弱火(コトコト言うくらい)で15分蒸し煮にする。
- 6
火を止めて白菜を寄せてカレールウを溶かし、弱火で5分煮る。仕上げにバター(お好みで)を加える。
- 7
⚠️煮汁をお椀や鍋に取り出して、カレールーを溶いて戻し入れたほうミルフィーユがキレイに残ります💦そうすればよかった🦆
コツ・ポイント
水を入れすぎない(白菜から水分が出ます)。
玉ねぎはちゃんと炒める。
ルウは火を止めてから入れる。
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