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タラの芽と卵天の天丼
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タラの芽と卵天の天丼-レシピのメイン写真

タラの芽と卵天の天丼

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度:Lv6 🐗(経験者向け家庭料理)
調理時間:25分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

タラの芽と卵の天丼です✨️

タラの芽のほろ苦さと半熟の卵がタレと絡んでおいしいよ😊

衣が少し多いのでさつまいもなどを揚げて下さい💦

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度:Lv6 🐗(経験者向け家庭料理)
調理時間:25分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

タラの芽と卵の天丼です✨️

タラの芽のほろ苦さと半熟の卵がタレと絡んでおいしいよ😊

衣が少し多いのでさつまいもなどを揚げて下さい💦

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

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月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度:Lv6 🐗(経験者向け家庭料理)
調理時間:25分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

タラの芽と卵の天丼です✨️

タラの芽のほろ苦さと半熟の卵がタレと絡んでおいしいよ😊

衣が少し多いのでさつまいもなどを揚げて下さい💦

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

タラの芽と卵の天丼です✨️

タラの芽のほろ苦さと半熟の卵がタレと絡んでおいしいよ😊

衣が少し多いのでさつまいもなどを揚げて下さい💦

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材料

2人分
  • タラの芽 6〜8個
  • 卵 2個
  • 温かいごはん 丼2杯分
  • 薄力粉 100g
  • 冷水 160ml
  • 卵黄 1/2個分(入れなくても可)
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 水 大さじ2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    卵を常温に戻しておく。

  2. 2

    小鍋で醤油、みりん、砂糖、水を一度沸かして天丼だれを作る。

    • タラの芽と卵天の天丼作り方2写真
  3. 3

    タラの芽は根元の硬い部分を切り、ガクが硬ければむく。大きいものは縦半分に切る。

    • タラの芽と卵天の天丼作り方3写真
  4. 4

    冷水に卵黄を混ぜ、薄力粉を加え、ダマが残る程度に軽く混ぜる。

    • タラの芽と卵天の天丼作り方4写真
  5. 5

    卵はす、小さめの器に割り入れる。衣をつけて静かに油へ入れる(または6分半ゆで卵を作り、殻をむいて衣をつける)。

    • タラの芽と卵天の天丼作り方5写真
  6. 6

    油を170〜175℃に熱し、タラの芽は1分半〜2分、卵天は1分半ほど揚げる。

    • タラの芽と卵天の天丼作り方6写真
    • タラの芽と卵天の天丼作り方6写真
  7. 7

    丼にごはんを盛り、たれを軽くかけ、タラの芽と卵天をのせ、仕上げにたれを少しかける。

    • タラの芽と卵天の天丼作り方7写真

コツ・ポイント

タラの芽は春の香りを楽しむために水にさらさない。

卵天はお玉にのせて油へ入れると安定します。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2026/02/16 11:20に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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このレシピのキーワード

天丼 薄力粉 卵 ご飯 たらの芽 卵黄

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