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レタスと大根の胡麻油香るスープ
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レタスと大根の胡麻油香るスープ-レシピのメイン写真

レタスと大根の胡麻油香るスープ

mineko_63
mineko_63 @cook_113469970

レタスの外側の葉と微妙に残った大根で、美味しいスープができます

レタスの外側の葉と微妙に残った大根で、美味しいスープができます

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レタスと大根の胡麻油香るスープ

mineko_63
mineko_63 @cook_113469970

レタスの外側の葉と微妙に残った大根で、美味しいスープができます

レタスの外側の葉と微妙に残った大根で、美味しいスープができます

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材料

4人分
  • レタス(サラダにならない部分) 4枚
  • 大根 100gくらい
  • ごま油 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ3
  • すりごま 大さじ2
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 水 800ml
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作り方

  1. 1

    大根は薄い千切り、レタスもなんとなく千切りに

    • レタスと大根の胡麻油香るスープ作り方1写真
  2. 2

    胡麻油で大根がしんなりするまで炒めます。

    • レタスと大根の胡麻油香るスープ作り方2写真
  3. 3

    鶏ガラスープの素、塩、胡椒、すりごまを加え、少し炒めます

    • レタスと大根の胡麻油香るスープ作り方3写真
  4. 4

    水を入れて沸騰後、5分くらい煮たら完成!

    • レタスと大根の胡麻油香るスープ作り方4写真
    • レタスと大根の胡麻油香るスープ作り方4写真

コツ・ポイント

大根は、しっかり胡麻油で炒めましょう。味がしみやすくなります。

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mineko_63
mineko_63 @cook_113469970
2026/02/15 12:43に公開
お子たち3人とMy carをこよなく愛するママです。手軽に、安くて、美味しいメニューを考えて作ってます。たまーにチェックしていただけたら幸いです。フォローしてくださった方々、数ある投稿者の中から、ご覧頂きフォローしていただき心から感謝申し上げます(o^^o)インスタmineko_63も始めましたので是非覗いてみてくださいね!
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このレシピのキーワード

スープ 大根 レタス

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