豚ももブロックで自家製チャーシューを作りました！
表面をしっかり焼いてから煮ることで、旨みを閉じ込めしっとり仕上げに。
脂控えめなのに満足感あり。
そのままでも、ラーメンや丼にも最高です。
作り置きにもおすすめ。