雑チョコバナナマフィン（HM使用）
📍制作時間（目安）
実作業時間：30 分〜1時間
食べられる状態になるまで：1時間前後
📍保存可能日数
冷蔵：ポリ袋でしっかりくるんで作った日を含め3日程度
冷凍：1ヶ月程度（バナナの水が出かねないので非推奨）
📍説明
日頃のおやつに丁度いい簡易的なマフィンのレシピ
📍材料について
砂糖：バナナやチョコの甘さ次第では減らしても◎
チョコ：製菓用チョコチップ前提のレシピだが板チョコでも◎
その場合生地に1〜1.5枚分程度入れると良い
白ラム酒：別に入れなくてもいいし他のお酒でも◎
入れない場合代わりに同量の牛乳を入れるのを推奨
雑チョコバナナマフィン（HM使用）
📍制作時間（目安）
実作業時間：30 分〜1時間
食べられる状態になるまで：1時間前後
📍保存可能日数
冷蔵：ポリ袋でしっかりくるんで作った日を含め3日程度
冷凍：1ヶ月程度（バナナの水が出かねないので非推奨）
📍説明
日頃のおやつに丁度いい簡易的なマフィンのレシピ
📍材料について
砂糖：バナナやチョコの甘さ次第では減らしても◎
チョコ：製菓用チョコチップ前提のレシピだが板チョコでも◎
その場合生地に1〜1.5枚分程度入れると良い
白ラム酒：別に入れなくてもいいし他のお酒でも◎
入れない場合代わりに同量の牛乳を入れるのを推奨
アプリでひらく作り方
- 1
注意事項
-
- 2
無塩バター70 g🧈をボウルに計量して常温に戻し、ゴムベラ(or泡立て器)でクリーム状になるまで練り混ぜる
- 3
①にグラニュー糖50 gを直に入れて測りとり、ゴムベラ(or泡立て器)で白っぽくふんわりするまで擦り混ぜる
-
- 4
バナナ1本を②に潰しながら入れてゴムベラ(or泡立て器)で混ぜる、ある程度は固形部分が無くなるまで潰しながら混ぜる
- 5
※バナナをジップロックなどにぶち込んで叩き潰したものを入れて混ぜるだけでもOK
- 6
卵1個を小皿で溶いて、数回に分けて③に入れて、都度ゴムベラでよくかき混ぜる
- 7
※分離したみたいな見た目になって不安になるかもしれないが、そういうものなのであまり気にせずに次に進んで良い
- 8
⑤に★の材料を全部入れてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる
- 9
⑦の粉感がなくなったらチョコチップ30 g程度を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる
- 10
オーブンを180度に余熱しておく
- 11
スプーンなどで型に生地を入れ、数回落として空気を抜き、デコレーションをする場合は色々のせる
-
- 12
180度で20分焼いて粗熱をとったら完成
-
- 13
※食べる直前にトースター（180度で3-5分程度）で温め直すと焼き色も付くし表面がさっくりしておいしい
-
コツ・ポイント
📍マフィン型：6個分
📍百均のカップケーキ型┊︎12個分（結構大きめになる）
↑クラフト紙、3.6cm×2.8cmの16枚入のやつ
※ 多分16個に等分すると1個ずつのサイズはちょうど良くなる
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