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フライパン1つでできるシンプル肉じゃが
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フライパン1つでできるシンプル肉じゃが-レシピのメイン写真

フライパン1つでできるシンプル肉じゃが

たくや
たくや @cook_112864002

肉じゃが作るの大変だと思ってましたが、手軽にフライパンだけでできるのが推しポイントです!
1~2人暮らしでも多めに作って翌日まで食べれます。

肉じゃが作るの大変だと思ってましたが、手軽にフライパンだけでできるのが推しポイントです!
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たくや
たくや @cook_112864002

肉じゃが作るの大変だと思ってましたが、手軽にフライパンだけでできるのが推しポイントです!
1~2人暮らしでも多めに作って翌日まで食べれます。

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材料

3人分
  1. じゃがいも(メークイン) 中3個くらい
  2. にんじん 1本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 豚こま肉 200g
  5. 糸こんにゃく 200g
  6. ごま油 大さじ1
  7. 調味料A
  8. しょうゆ 大さじ2.5
  9. みりん 大さじ3
  10. 酒 大さじ2
  11. 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもとにんじんは乱切りし、耐熱皿に入れてラップをし600Wで5分加熱する。

  2. 2

    糸こんにゃくはアク抜きし、食べやすい長さに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、豚こま肉を炒める。

  4. 4

    肉の赤みが減ったら、じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・糸こんにゃくを加え軽く炒める。

  5. 5

    調味料Aを加え、蓋をして中弱火で20〜25分煮込む。

  6. 6

    じゃがいもとにんじんに箸が通れば完成。

コツ・ポイント

優しい味を目指してしょうゆを気持ち少なめにしています。物足りなかったらしょうゆは大さじ3くらいがおすすめです。

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たくや
たくや @cook_112864002
2026/02/22 10:37に公開

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