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ニラのおひたし(だし醤油)
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ニラのおひたし(だし醤油)-レシピのメイン写真

ニラのおひたし(だし醤油)

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)
調理時間:10分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ニラが余ってたのでおひたしにしました✨️

おいしいよ😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
#簡単副菜

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調理時間:10分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

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おいしいよ😊

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ニラが余ってたのでおひたしにしました✨️

おいしいよ😊

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調理時間:10分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ニラが余ってたのでおひたしにしました✨️

おいしいよ😊

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材料

2人分
  • ニラ 1束(約100g)
  • 塩 0.5%(1リットルに5g)
  • だし醤油 大さじ1〜1.5
  • 醤油 小さじ2(なければ)
  • だし 小さじ2(なければ)
  • かつお節 お好みで
  • 白ごま お好みで
  • おろし生姜 お好みで
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作り方

  1. 1

    ニラの根元を切り落とし、5cm幅に切る。

    • ニラのおひたし(だし醤油)作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯を1リットル沸かし、塩を5g入れる。

    • ニラのおひたし(だし醤油)作り方2写真
  3. 3

    沸騰したらニラを15〜20秒茹でる。

    • ニラのおひたし(だし醤油)作り方3写真
  4. 4

    すぐに冷水にとり、色止めする。

    • ニラのおひたし(だし醤油)作り方4写真
  5. 5

    両手でしっかり水気を絞り、キッチンペーパーで軽く押さえる。

    • ニラのおひたし(だし醤油)作り方5写真
    • ニラのおひたし(だし醤油)作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、だし醤油を回しかける。食べる直前に軽く和える。

    • ニラのおひたし(だし醤油)作り方6写真
  7. 7

    お好みでかつお節、白ごま、おろし生姜を添える。

    • ニラのおひたし(だし醤油)作り方7写真

コツ・ポイント

✔ 茹で時間は20秒以内
✔ 水気を徹底的に切る
✔ 調味料は“食べる直前”

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2026/02/23 10:09に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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このレシピのキーワード

おひたし ニラ かつお節

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