アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむき、5ミリ大に切る。
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- 2
にんじんとしいたけはみじん切りにする。
- 3
鰹節は手で揉んで粉状にする（粉にすると口の中に張り付かず食べやすい）。
- 4
卵焼き用のフライパンに里芋、にんじん、しいたけ、粉状の鰹節を入れる。
- 5
具材がかぶるくらいの水を加え、火にかける。
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- 6
弱火で具材が柔らかくなるまで煮る。
- 7
粗熱を取ったら鶏ひき肉を加え、ほぐしながら再加熱する。あくをとってね。
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- 8
せっかちさんは、ボウルに水とひき肉を入れて、ひき肉をほぐしてから鍋に入れる!
- 9
鶏ひき肉に火が通ったら火を止め、半分をボウルに取り出す。
- 10
片方には醤油数滴と砂糖少々を加えて混ぜる。もう片方には味噌と砂糖少々を加えて混ぜる。
コツ・ポイント
鰹節を粉状にすることで、口の中に張り付かず食べやすくなります。
50mlの冷凍容器で、8個できました。
結構な量ができますが、味噌味と醤油味にしたら、食べ飽きないかな？と思います。
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