お箸止まらない無限ツナと卵のマヨ野菜炒め
体力使わないシリーズ。強火調理であっという間！。ツナ缶で簡単に速攻エネルギーチャージだけど、野菜たっぷり！。洗い物ほぼ無し！。忙しい時、お腹ぺこぺこで体力無い時の、スピードおかず！。お箸が止まらなくなります笑。
お箸止まらない無限ツナと卵のマヨ野菜炒め
体力使わないシリーズ。強火調理であっという間！。ツナ缶で簡単に速攻エネルギーチャージだけど、野菜たっぷり！。洗い物ほぼ無し！。忙しい時、お腹ぺこぺこで体力無い時の、スピードおかず！。お箸が止まらなくなります笑。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ6～7枚重ね、真ん中の芯を三角に切り取り、芯を、斜め薄切りにします。
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- 2
キャベツの葉の部分を、半分に切り、重ねてザク切りにします。
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- 3
玉ねぎの皮を剥き、上と下を切って、縦半分に切って、繊維に沿って、薄切りにします。
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- 4
しめじの石づきを切り落とし、バラバラにしておきます。
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- 5
卵2個を、準備しておきます。
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- 6
ツナ缶を開け、蓋を押し付ける様にして、フライパンに、2缶分オイルを入れます。写真1缶分ですが、2缶分入れて下さい。
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- 7
マヨネーズを、直径12～3cmくらい絞り出します。火を付けて、温まったら、全体にさっと広げます。強火調理スタート！
-
- 8
玉ねぎ、しめじ、キャベツの芯を入れて、全体に油を絡めたら、ツナ缶を入れて、炒めます。
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- 9
材料に火が廻ってきたら、キャベツの葉の部分を入れ、塩小さじ1胡椒適量を入れて炒めます。
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- 10
キャベツにざっと火が通ったら、卵2個を割入れ、その上に追いマヨネーズ10cmを絞り出し、全体に絡めて炒めます。
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- 11
全体的にしっかり火が通ったら、仕上げにオイスターソース小さじ1を入れて、混ぜ合わせて出来上がり！早い＼(^o^)／
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コツ・ポイント
深夜帰宅した時、お腹すいてお肉は無いし、でも、パンチのある速攻エネルギーチャージできる様な美味しいものが食べたくて、考えました。最初は、キャベツ、ツナ缶、卵だけで、1人分でつくったのですが、食卓に出せる様に、野菜の旨みを追加しました！。
つくれぽ
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