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ホクホク山芋の醤油麹和え
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ホクホク山芋の醤油麹和え-レシピのメイン写真

ホクホク山芋の醤油麹和え

親子食育｜管理栄養士 村中一帆
親子食育｜管理栄養士 村中一帆 @carrot_5209

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ホクホク山芋の醤油麹和え

親子食育｜管理栄養士 村中一帆
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材料

2人分
  • 山芋 200g
  • 醤油麹 大さじ1
  • 青ねぎやかつお節 適量
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作り方

  1. 1

    動画https://youtube.com/shorts/odQIhdfrPPQ?si=74STw1KbRFSNwfh7

  2. 2

    山芋は皮をむき、5mm幅の半月切りにする。

  3. 3

    アイラップに山芋を入れ、口を軽く閉じる。

  4. 4

    電子レンジ600Wで3分加熱し、ホクホクになるまで様子を見る。

  5. 5

    熱いうちに醤油麹を加え、全体を和える。

  6. 6

    お好みで青ねぎやかつお節をのせて完成。

    • ホクホク山芋の醤油麹和え作り方6写真

コツ・ポイント

ホクホクになるように加熱する。

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親子食育｜管理栄養士 村中一帆
親子食育｜管理栄養士 村中一帆 @carrot_5209
2026/03/07 22:33に公開
子どもの「やってみたい！」を育てる子ども料理教室管理栄養士・食育講師　村中一帆生きる力と食べる力をサポート忙しいママ向け時短×栄養ごはんも発信🥕おやこごはんのわ こども食堂🥕ママ夢ラジオ岡山🥕倉敷市民レポーターお仕事依頼はDMへ
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このレシピのキーワード

かつお節 青ネギ 山芋

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