
クラフトコーラ(アップルクラフトコーラ)
擬音語で分量書いてます。
作者のメモです。
( )の材料はアップルクラフトコーラバージョンです。
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レモンは白い皮も剥いて、りんごは芯と皮ごと。ざく切り。鍋へGO!
シナモン、カルダモン、スターアニスはざっくり割って、その他スパイスと一緒に鍋へGO!
氷砂糖(なければ砂糖でもいいかなぁ?)とお水も鍋へGO!
15分コトコト弱火で煮込む。
粗熱取れたらボールに入れて一晩冷蔵庫で寝かせる。
網目の細かいザル(茶漉しでも)でこして、清潔な瓶に詰めて1週間〜2週間以内まで。
飲み方はソーダ割りや紅茶に入れてもアイスにかけても、牛乳にいれても◎
スパイスはおこのみで。
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