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クラフトコーラ(アップルクラフトコーラ)
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クラフトコーラ(アップルクラフトコーラ)-レシピのメイン写真

クラフトコーラ(アップルクラフトコーラ)

かもめ亭@かもめ
かもめ亭@かもめ @cook_115425423
関西圏

擬音語で分量書いてます。
作者のメモです。
( )の材料はアップルクラフトコーラバージョンです。

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クラフトコーラ(アップルクラフトコーラ)

かもめ亭@かもめ
かもめ亭@かもめ @cook_115425423
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材料

  • レモン 1個
  • (皮ごと芯ごとりんご) 1/4個
  • 氷砂糖 150(200)g
  • 水 100ml
  • シナモン 半分
  • ブラックペッパー しゃっしゃ
  • ジンジャーパウダー しゃっしゃ
  • クローブ しゃっしゃっしゃっ
  • カルダモン 3個
  • コリアンダー しゃっしゃ
  • アニスシード なかった。
  • スターアニス 2個
  • (バニラエッセンス) 3滴
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作り方

  1. 1

    レモンは白い皮も剥いて、りんごは芯と皮ごと。ざく切り。鍋へGO!

  2. 2

    シナモン、カルダモン、スターアニスはざっくり割って、その他スパイスと一緒に鍋へGO!

  3. 3

    氷砂糖(なければ砂糖でもいいかなぁ?)とお水も鍋へGO!

  4. 4

    15分コトコト弱火で煮込む。

  5. 5

    粗熱取れたらボールに入れて一晩冷蔵庫で寝かせる。

  6. 6

    網目の細かいザル(茶漉しでも)でこして、清潔な瓶に詰めて1週間〜2週間以内まで。

  7. 7

    飲み方はソーダ割りや紅茶に入れてもアイスにかけても、牛乳にいれても◎

コツ・ポイント

スパイスはおこのみで。

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かもめ亭@かもめ
かもめ亭@かもめ @cook_115425423
2026/02/26 01:15に公開
関西圏
だいたい目分量。メモ用。味の決め手はお好みで。
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このレシピのキーワード

りんご 八角 シナモン カルダモン コリアンダー レモン しょうが

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