バターをボウルでクリーム状になるまで混ぜる。

小麦粉、粉砂糖、アーモンドプードル、ココアパウダー（お好みで）を加え、手でさっくり混ぜる。

生地を40〜50等分し、丸めて天板に並べる。

160℃に予熱したオーブンで19分焼く。

焼き上がったらオーブンの余熱で5〜10分置く。

粗熱が取れたら仕上げ用粉砂糖をまぶす。