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厚揚げと小松の、あんかけ
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厚揚げと小松の、あんかけ-レシピのメイン写真

厚揚げと小松の、あんかけ

麦茶ちゃん
麦茶ちゃん @cook_115469838

ラーメンや、ご飯、焼きそばに。しょうがきいて美味しいです。

ラーメンや、ご飯、焼きそばに。しょうがきいて美味しいです。

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厚揚げと小松の、あんかけ

麦茶ちゃん
麦茶ちゃん @cook_115469838

ラーメンや、ご飯、焼きそばに。しょうがきいて美味しいです。

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材料

3人分〜
  • 厚揚げ 小さいサイズ4個ぐらい
  • 小松 2分の1
  • 人参 少し
  • きのこ 一パック
  • ダシ汁 1カップ
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 水とき片栗粉 適量
  • しょうがチューブ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚げ、人参、しめじ、小松菜を、食べやすいサイズに、カット。

  2. 2

    フライパンで、厚揚げを、焼く。人参、しめじを、炒めて、火が通ったら、小松菜を、入れて炒める

  3. 3

    ダシ汁、しょうが、醤油酒入れて沸騰させて、水とき片栗粉を、入れて、とろみついたら完成

    • 厚揚げと小松の、あんかけ作り方3写真

コツ・ポイント

ダシ汁は、白だしと、水。
お吸い物味付けを、イメージして。

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麦茶ちゃん
麦茶ちゃん @cook_115469838
2026/02/26 10:37に公開
携帯壊れたので、麦茶ちゃんが、昔のニックネームです。よろしくお願いします
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このレシピのキーワード

あんかけ キノコ 片栗粉 にんじん 厚揚げ 酒

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