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【美味すぎお酒がとまらない】ネギ塩☆砂肝
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【美味すぎお酒がとまらない】ネギ塩☆砂肝-レシピのメイン写真

【美味すぎお酒がとまらない】ネギ塩☆砂肝

ちくわ♡
ちくわ♡ @cook_40403511

ネギ塩タレがヤミツキ!まるで牛タンなのに砂肝だから安くてヘルシー♡美味しすぎてお酒も止まらなくなるのでご注意を。。(笑)

ネギ塩タレがヤミツキ!まるで牛タンなのに砂肝だから安くてヘルシー♡美味しすぎてお酒も止まらなくなるのでご注意を。。(笑)

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【美味すぎお酒がとまらない】ネギ塩☆砂肝

ちくわ♡
ちくわ♡ @cook_40403511

ネギ塩タレがヤミツキ!まるで牛タンなのに砂肝だから安くてヘルシー♡美味しすぎてお酒も止まらなくなるのでご注意を。。(笑)

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材料

2~3人
  1. 鳥 砂肝 350g
  2. 長ネギ 1本
  3. 砂肝 下味調味料
  4. 酒 大さじ2
  5. ニンニクチューブ 4センチ
  6. 鶏ガラ粉 小さじ2
  7. ねぎ塩タレ 調味料
  8. 鶏ガラ粉 大さじ1
  9. レモン汁 大さじ3
  10. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    砂肝は1口大切って、格子状に切り目を入れる。

    • 【美味すぎお酒がとまらない】ネギ塩☆砂肝作り方1写真
  2. 2

    1を全てジップロックへ入れて、砂肝下味用の調味料全て入れてモミモミ。

  3. 3

    ネギをみじん切りしてボールに入れ、ねぎ塩タレ調味料全て入れて混ぜ混ぜ

    • 【美味すぎお酒がとまらない】ネギ塩☆砂肝作り方3写真
  4. 4

    フライパンを中火で熱し、薄くサラダ油を塗ったら②を入れる。

  5. 5

    蓋をして肉の色が変わるまで加熱。

  6. 6

    肉の色が変わったら蓋を開けて水分が無くなるまで炒める。

    • 【美味すぎお酒がとまらない】ネギ塩☆砂肝作り方6写真
  7. 7

    水分が無くなって両面焼けたら火を止め、ねぎ塩タレを投入してあえる。

  8. 8

    お皿に盛り付けたら完成☆

コツ・ポイント

鶏肉なのでしっかり火が通ってることを確認してください!

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ちくわ♡
ちくわ♡ @cook_40403511
2026/02/26 10:34に公開
基本見る専門です!たまにつくレポをアップします✩.*お気に入りレシピは自分の記録目的も兼ねて掲載します\(>∀<)/
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