【レンジ料理】鶏とほうれん草の茶碗蒸し
茶碗蒸し食べたい、けど蒸すの面倒くさいって方向けのレシピです。
鬆(す)がはいると見た目は悪くなりますが、味の影響は少ないです。
レンジにもよりますが綺麗に作りたいなら短時間ずつこまめに様子見してください。
【栄養成分表記】
※あくまで素人の目安参考値なので必要に応じて自身で調べてください。
1人前
・カロリー 約224kcal
・たんぱく質 約24.8g
・脂質 約12.5g
・炭水化物 約3.1g
（内訳 糖質 約2.2g 食物繊維 約0.9g）
・食塩相当量 約2.0g
レシピに含まれるアレルギー物質（特定原材料8品目と特定原材料に準ずる20品目）
卵、小麦、大豆、エビ・カニ、鶏肉、ゼラチン、乳成分
【レンジ料理】鶏とほうれん草の茶碗蒸し
茶碗蒸し食べたい、けど蒸すの面倒くさいって方向けのレシピです。
鬆(す)がはいると見た目は悪くなりますが、味の影響は少ないです。
レンジにもよりますが綺麗に作りたいなら短時間ずつこまめに様子見してください。
【栄養成分表記】
※あくまで素人の目安参考値なので必要に応じて自身で調べてください。
1人前
・カロリー 約224kcal
・たんぱく質 約24.8g
・脂質 約12.5g
・炭水化物 約3.1g
（内訳 糖質 約2.2g 食物繊維 約0.9g）
・食塩相当量 約2.0g
レシピに含まれるアレルギー物質（特定原材料8品目と特定原材料に準ずる20品目）
卵、小麦、大豆、エビ・カニ、鶏肉、ゼラチン、乳成分
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を細切れにし、器に入れる。(器を2個にする場合は半量ずつ入れる。)
-
- 2
ほうれん草を下茹でし、切って水気を絞り器に入れる。(ほうれん草はシュウ酸が豊富なので尿路結石が怖いなら下茹を行う)
-
- 3
カニカマをほぐして器に入れる。
-
- 4
ボウルに卵を割り入れ、醤油・ほんだしを加えてよく混ぜる。
-
- 5
水を少しずつ加えながら卵液をしっかり混ぜる。
- 6
卵液を茶こしやザルでこしながら器にゆっくり注ぐ。(器を小さくして2個に分けてもよい)
-
- 7
軽くラップをし、レンジ（300w）で7〜10分程度加熱する。鬆が入る場合は加熱時間を短くする。
- 8
加熱後、5分ほど余熱で蒸らして完成。
-
コツ・ポイント
・皮をとり、むね肉でするとカロリーを下げられます。
・カニカマはカマボコ、ほうれん草は三つ葉や小松菜でも代用できます。
・ほうれん草はそのままでも食べれない事もないですが、シュウ酸が豊富なので尿路結石が怖いなら必ず下茹でしてください。
つくれぽ
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