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とろとろ〜♡豚こま野菜の中華煮
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とろとろ〜♡豚こま野菜の中華煮-レシピのメイン写真

とろとろ〜♡豚こま野菜の中華煮

みみこl業務スーパーマニア
みみこl業務スーパーマニア @mimico_dayo
仙台市

ご覧いただきありがとうございます✨みみこです(Instagram:@mimico_dayo)
とろとろ〜っとした甘じょっぱい味付けで、豚肉の旨味と野菜それぞれの食感がしっかり楽しめます👩‍🍳💗ごま油の香ばしさと中華だしのコクが合わさり、白ごはんが進む一品です🍚ぜひ作ってみてください😋💕♯わが家のスピードごはん

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みみこl業務スーパーマニア
みみこl業務スーパーマニア @mimico_dayo
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材料

2人分
  • 豚細切れ肉 100g
  • ピーマン 50g(冷凍)
  • にんじん 50g
  • 白菜 150g
  • ごま油 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ2
  • 塩こしょう 適量
  • 【A】中華だし 小さじ1
  • 【A】生姜チューブ、にんにくチューブ 各2cm
  • 【A】砂糖 小さじ½
  • 【A】料理酒 大さじ1
  • 【A】みりん 大さじ1
  • 【A】醤油 大さじ1
  • 【A】水 200ml
  • 【A】片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ・豚こま肉は塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
    ・白菜はざく切りにする。

    • とろとろ〜♡豚こま野菜の中華煮作り方1写真
  2. 2

    ・にんじんは短冊切りにし、水にさらしてから耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。

  3. 3

    中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま肉を入れて9割ほど火が通るまで炒める。

    • とろとろ〜♡豚こま野菜の中華煮作り方3写真
  4. 4

    白菜、にんじん、ピーマン(冷凍のまま)を加え、野菜がしんなりするまで炒める。

    • とろとろ〜♡豚こま野菜の中華煮作り方4写真
  5. 5

    よく混ぜた【A】を加え、とろみがつくまで煮絡める。

    • とろとろ〜♡豚こま野菜の中華煮作り方5写真
  6. 6

    業務スーパの千切りピーマンを使用しました。

    • とろとろ〜♡豚こま野菜の中華煮作り方6写真

コツ・ポイント

・【A】は加える前にしっかり混ぜておくことで、ダマになりにくくなります。
・業務スーパーが近くにない場合は、生のピーマンで代用してもOKです。

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みみこl業務スーパーマニア
みみこl業務スーパーマニア @mimico_dayo
2026/02/26 14:31に公開
仙台市
ご覧いただきありがとうございます✨みみこです(Instagram:@mimico_dayo)🌳仙台市在住夫、娘(1歳)、愛犬と暮らしています♪結婚資金を貯めるために始めた節約生活の中で “業務スーパー” に出会い、コスパ抜群の食材で作る節約×時短レシピにどっぷりハマりました。共働き&子育てで時間がなくても、家計に優しく、パパッと作れてみんなが喜ぶおうちごはんを日々研究しています🧑‍🍳💭忙しい毎日の中でも、私のレシピが食卓を少しでもハッピーにしてくれたら嬉しいです♡◆レシピにかける想い◆一一一一一一一一一一一もしかしたら、*誰かにとって初めて作るごはんになるかもしれない。*特別な日の一皿になるかもしれない。*お子さまの思い出の味になるかもしれない。そんなことを想像しながら、作ってくださる方、食べてくださる方の気持ちを大切にひとつひとつ心を込めてレシピを作っています📝私のレシピが少しでも笑顔を増やすきっかけになりますように...🌟どうぞよろしくお願いいたします☺️一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一■Nadia Artist■Yahoo!エキスパート:業務スーパー関連記事の執筆
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 片栗粉 にんじん ピーマン 酒 豚こま

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25443499
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