とろとろ〜♡豚こま野菜の中華煮

みみこl業務スーパーマニア @mimico_dayo
ご覧いただきありがとうございます✨みみこです(Instagram:@mimico_dayo)
とろとろ〜っとした甘じょっぱい味付けで、豚肉の旨味と野菜それぞれの食感がしっかり楽しめます👩🍳💗ごま油の香ばしさと中華だしのコクが合わさり、白ごはんが進む一品です🍚ぜひ作ってみてください😋💕♯わが家のスピードごはん
とろとろ〜♡豚こま野菜の中華煮
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とろとろ〜っとした甘じょっぱい味付けで、豚肉の旨味と野菜それぞれの食感がしっかり楽しめます👩🍳💗ごま油の香ばしさと中華だしのコクが合わさり、白ごはんが進む一品です🍚ぜひ作ってみてください😋💕♯わが家のスピードごはん
作り方
- 1
・豚こま肉は塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
・白菜はざく切りにする。 - 2
・にんじんは短冊切りにし、水にさらしてから耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。
- 3
中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま肉を入れて9割ほど火が通るまで炒める。
- 4
白菜、にんじん、ピーマン(冷凍のまま)を加え、野菜がしんなりするまで炒める。
- 5
よく混ぜた【A】を加え、とろみがつくまで煮絡める。
- 6
業務スーパの千切りピーマンを使用しました。
コツ・ポイント
・【A】は加える前にしっかり混ぜておくことで、ダマになりにくくなります。
・業務スーパーが近くにない場合は、生のピーマンで代用してもOKです。
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