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ブロッコリーゆで卵のマヨマスタードサラダ
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ブロッコリーゆで卵のマヨマスタードサラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーゆで卵のマヨマスタードサラダ

みみこl業務スーパーマニア
みみこl業務スーパーマニア @mimico_dayo
仙台市

ご覧いただきありがとうございます✨みみこです(Instagram:@mimico_dayo)
マヨネーズのコクに粒マスタードのほどよい酸味が加わり、砂糖で全体をやさしくまとめました👩‍🍳💗ブロッコリーの食感もしっかり残っていて、シンプルながら満足感のあるサラダです🥗パパッと作れるので、忙しい日や副菜に悩んだ時にもぴったりです♪ぜひ作ってみてください😋💕♯わが家のスピードごはん

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マヨネーズのコクに粒マスタードのほどよい酸味が加わり、砂糖で全体をやさしくまとめました👩‍🍳💗ブロッコリーの食感もしっかり残っていて、シンプルながら満足感のあるサラダです🥗パパッと作れるので、忙しい日や副菜に悩んだ時にもぴったりです♪ぜひ作ってみてください😋💕♯わが家のスピードごはん

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ブロッコリーゆで卵のマヨマスタードサラダ

みみこl業務スーパーマニア
みみこl業務スーパーマニア @mimico_dayo
仙台市

ご覧いただきありがとうございます✨みみこです(Instagram:@mimico_dayo)
マヨネーズのコクに粒マスタードのほどよい酸味が加わり、砂糖で全体をやさしくまとめました👩‍🍳💗ブロッコリーの食感もしっかり残っていて、シンプルながら満足感のあるサラダです🥗パパッと作れるので、忙しい日や副菜に悩んだ時にもぴったりです♪ぜひ作ってみてください😋💕♯わが家のスピードごはん

ご覧いただきありがとうございます✨みみこです(Instagram:@mimico_dayo)
マヨネーズのコクに粒マスタードのほどよい酸味が加わり、砂糖で全体をやさしくまとめました👩‍🍳💗ブロッコリーの食感もしっかり残っていて、シンプルながら満足感のあるサラダです🥗パパッと作れるので、忙しい日や副菜に悩んだ時にもぴったりです♪ぜひ作ってみてください😋💕♯わが家のスピードごはん

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材料

2人分
  • ブロッコリー 120g(冷凍)
  • ゆで卵 2個
  • 【A】マヨネーズ 大さじ2
  • 【A】粒マスタード 小さじ2
  • 【A】砂糖 小さじ½
  • 【A】塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは茹でて、水気をしっかり切っておく。

    • ブロッコリーゆで卵のマヨマスタードサラダ作り方1写真
  2. 2

    ボウルにブロッコリー、ゆで卵、【A】を入れ、ゆで卵を崩しながら優しく和える。

    • ブロッコリーゆで卵のマヨマスタードサラダ作り方2写真
  3. 3

    業務スーパーの冷凍ブロッコリーを使用しました。

    • ブロッコリーゆで卵のマヨマスタードサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

・業務スーパーが近くにない場合は、生のブロッコリーでも代用可能です。
・ゆで卵の崩し具合は、お好みで調整してください。

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みみこl業務スーパーマニア
みみこl業務スーパーマニア @mimico_dayo
2026/02/26 14:43に公開
仙台市
ご覧いただきありがとうございます✨みみこです(Instagram:@mimico_dayo)🌳仙台市在住夫、娘(1歳)、愛犬と暮らしています♪結婚資金を貯めるために始めた節約生活の中で “業務スーパー” に出会い、コスパ抜群の食材で作る節約×時短レシピにどっぷりハマりました。共働き&子育てで時間がなくても、家計に優しく、パパッと作れてみんなが喜ぶおうちごはんを日々研究しています🧑‍🍳💭忙しい毎日の中でも、私のレシピが食卓を少しでもハッピーにしてくれたら嬉しいです♡◆レシピにかける想い◆一一一一一一一一一一一もしかしたら、*誰かにとって初めて作るごはんになるかもしれない。*特別な日の一皿になるかもしれない。*お子さまの思い出の味になるかもしれない。そんなことを想像しながら、作ってくださる方、食べてくださる方の気持ちを大切にひとつひとつ心を込めてレシピを作っています📝私のレシピが少しでも笑顔を増やすきっかけになりますように...🌟どうぞよろしくお願いいたします☺️一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一■Nadia Artist■Yahoo!エキスパート:業務スーパー関連記事の執筆
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このレシピのキーワード

ゆで卵 サラダ ブロッコリー

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