梅かつおチューブを使って、さっぱりな梅の照り焼きを作りました!
ササミの下処理(筋や余分な脂を取る)をする。一口大の削ぎ切りにする。お肉に塩と小麦粉をまぶす。
フライパンにサラダ油をひき、ササミを両面焼く。
②を焼いている間に、照り焼きのタレを作る。照り焼きのタレの材料を全て合わせ、しっかり混ぜる。
ササミに火が通ったら、③のタレを加え肉と絡める。しっかり全体的に絡まり、照りが出たら完成!
タレをしっかり混ぜてから、お肉に絡める事!
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