①を混ぜ合わせて、具材を煮て甘煮を作る。

②を混ぜ合わせ、スープを作る。（鶏ガラスープの代わりに鶏ガラを使って出汁をとると、旨みが増す）

スープで出汁を取った鶏肉を取り出して、割いて具にする。

ご飯と具、スープを盛り付けて、最後に刻みのりをかけて完成。