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厚揚げとブロッコリーのマヨポン和風サラダ
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厚揚げとブロッコリーのマヨポン和風サラダ-レシピのメイン写真

厚揚げとブロッコリーのマヨポン和風サラダ

みみこl業務スーパーマニア
みみこl業務スーパーマニア @mimico_dayo
仙台市

ご覧いただきありがとうございます✨みみこです(Instagram:@mimico_dayo)
ブロッコリーのほどよい歯ごたえと、厚揚げのやわらかさが相性抜群👩‍🍳💗かつお節の風味、マヨネーズのコク、ポン酢のさっぱり感がマッチしたサラダです🥦✨ぜひ作ってみてください😋💕♯わが家のスピードごはん

ご覧いただきありがとうございます✨みみこです(Instagram:@mimico_dayo)
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厚揚げとブロッコリーのマヨポン和風サラダ

みみこl業務スーパーマニア
みみこl業務スーパーマニア @mimico_dayo
仙台市

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ブロッコリーのほどよい歯ごたえと、厚揚げのやわらかさが相性抜群👩‍🍳💗かつお節の風味、マヨネーズのコク、ポン酢のさっぱり感がマッチしたサラダです🥦✨ぜひ作ってみてください😋💕♯わが家のスピードごはん

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材料

2人分
  • ブロッコリー(冷凍) 150g
  • 厚揚げ 50g
  • 【A】マヨネーズ 大さじ2
  • 【A】ポン酢 小さじ½
  • 【A】かつお節 1袋(2.5g)
  • 白いりごま お好みで
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作り方

  1. 1

    ・ブロッコリー(冷凍)は茹でて冷水にさらし、水気をしっかりきっておく。厚揚げは茹でて水気をしっかりきったら薄切りにする。

    • 厚揚げとブロッコリーのマヨポン和風サラダ作り方1写真
  2. 2

    ボウルにブロッコリー、厚揚げ、【A】を入れ、ブロッコリーと厚揚げの形が崩れないように優しく和える。

    • 厚揚げとブロッコリーのマヨポン和風サラダ作り方2写真
  3. 3

    器に盛り、白いりごまを散らす。

    • 厚揚げとブロッコリーのマヨポン和風サラダ作り方3写真
  4. 4

    業務スーパーの冷凍ブロッコリーを使用しました。

    • 厚揚げとブロッコリーのマヨポン和風サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

・ブロッコリーと厚揚げは、下茹で後にしっかり水気を切ることで味がぼやけるのを防げます。
・冷蔵庫で少し冷やすと、味がなじんでさらに美味しくなります。
・お近くに業務スーパーがない場合は生のブロッコリーを使用していただいてもOKです。

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みみこl業務スーパーマニア
みみこl業務スーパーマニア @mimico_dayo
2026/02/27 13:11に公開
仙台市
ご覧いただきありがとうございます✨みみこです(Instagram:@mimico_dayo)🌳仙台市在住夫、娘(1歳)、愛犬と暮らしています♪結婚資金を貯めるために始めた節約生活の中で “業務スーパー” に出会い、コスパ抜群の食材で作る節約×時短レシピにどっぷりハマりました。共働き&子育てで時間がなくても、家計に優しく、パパッと作れてみんなが喜ぶおうちごはんを日々研究しています🧑‍🍳💭忙しい毎日の中でも、私のレシピが食卓を少しでもハッピーにしてくれたら嬉しいです♡◆レシピにかける想い◆一一一一一一一一一一一もしかしたら、*誰かにとって初めて作るごはんになるかもしれない。*特別な日の一皿になるかもしれない。*お子さまの思い出の味になるかもしれない。そんなことを想像しながら、作ってくださる方、食べてくださる方の気持ちを大切にひとつひとつ心を込めてレシピを作っています📝私のレシピが少しでも笑顔を増やすきっかけになりますように...🌟どうぞよろしくお願いいたします☺️一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一■Nadia Artist■Yahoo!エキスパート:業務スーパー関連記事の執筆
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サラダ ブロッコリー 厚揚げ かつお節

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