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春キャベツとベーコンのペペロンチーノ
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春キャベツとベーコンのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

春キャベツとベーコンのペペロンチーノ

江上隼人
江上隼人 @cook_40296541

甘くて柔らかい春キャベツをたっぷり加えた、彩り良く春らしいパスタです。

甘くて柔らかい春キャベツをたっぷり加えた、彩り良く春らしいパスタです。

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春キャベツとベーコンのペペロンチーノ

江上隼人
江上隼人 @cook_40296541

甘くて柔らかい春キャベツをたっぷり加えた、彩り良く春らしいパスタです。

甘くて柔らかい春キャベツをたっぷり加えた、彩り良く春らしいパスタです。

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材料

2人分
  • 春キャベツ 1/4個
  • ベーコン 40g
  • ニンニク 1片
  • 輪切り唐辛子 1つまみ
  • パスタ 200g
  • オリーブオイル 適量
  • 塩・粗挽き黒こしょう 少々
  • 塩(茹で用) お湯2リットルに20g
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作り方

  1. 1

    春キャベツは一口大に切る。ベーコンは1センチ幅に切る。ニンニクは芽を取りみじん切りにする。

    • 春キャベツとベーコンのペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、ニンニク、輪切り唐辛子を入れ弱火。香りが立ったらベーコン、春キャベツを入れ炒める。

    • 春キャベツとベーコンのペペロンチーノ作り方2写真
    • 春キャベツとベーコンのペペロンチーノ作り方2写真
    • 春キャベツとベーコンのペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    お湯を沸かし、塩を入れパスタを表記より1分早く茹でる。

  4. 4

    茹で上がったパスタを2に入れ、良く和え、オリーブオイルをかけ、塩、粗挽き黒こしょうで味を調える。

    • 春キャベツとベーコンのペペロンチーノ作り方4写真
    • 春キャベツとベーコンのペペロンチーノ作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り、完成。

コツ・ポイント

春キャベツの芯を薄切りにして加えても良いです。
辛さはお好みで調節して下さい。

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江上隼人
江上隼人 @cook_40296541
2026/03/08 11:08に公開
2020年11月23日スタート!主にパスタを載せようと思っています。もし良かったらつくれぽ、フォローして頂けると喜びます。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ キャベツ ベーコン にんにく トウガラシ

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