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お好きな魚介で☆簡単セビーチェ
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お好きな魚介で☆簡単セビーチェ-レシピのメイン写真

お好きな魚介で☆簡単セビーチェ

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

ペルー発祥の料理セビーチェ☆(メキシコ版などもあるそうです)
とっても簡単で美味しいので、お気に入りレシピですっ

写真はサーモンとマグロで作ってみました♪
刺身は、白身魚やイカ、タコ、エビ、帆立など複数種類混ぜてOKです。

食事はもちろん、おつまみにもオススメ☆

味を見ながら、塩とペッパーはしっかり目に♪

ペルー発祥の料理セビーチェ☆(メキシコ版などもあるそうです)
とっても簡単で美味しいので、お気に入りレシピですっ

写真はサーモンとマグロで作ってみました♪
刺身は、白身魚やイカ、タコ、エビ、帆立など複数種類混ぜてOKです。

食事はもちろん、おつまみにもオススメ☆

味を見ながら、塩とペッパーはしっかり目に♪

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お好きな魚介で☆簡単セビーチェ

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

ペルー発祥の料理セビーチェ☆(メキシコ版などもあるそうです)
とっても簡単で美味しいので、お気に入りレシピですっ

写真はサーモンとマグロで作ってみました♪
刺身は、白身魚やイカ、タコ、エビ、帆立など複数種類混ぜてOKです。

食事はもちろん、おつまみにもオススメ☆

味を見ながら、塩とペッパーはしっかり目に♪

ペルー発祥の料理セビーチェ☆(メキシコ版などもあるそうです)
とっても簡単で美味しいので、お気に入りレシピですっ

写真はサーモンとマグロで作ってみました♪
刺身は、白身魚やイカ、タコ、エビ、帆立など複数種類混ぜてOKです。

食事はもちろん、おつまみにもオススメ☆

味を見ながら、塩とペッパーはしっかり目に♪

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材料

2人分
  1. お好きな刺身色々 100g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ミニトマト 6個
  4. キュウリ 1/2本
  5. 乾燥パセリ お好みで
  6. <ドレッシング>
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. レモン汁 大さじ1
  9. 擦りおろしニンニク 1/2かけ分
  10. 塩 適量
  11. ブラックペッパー 適量
  12. 唐辛子(輪切り) 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスし、レンジで600Wで1分ほど加熱して冷まし辛味を取る。

    • お好きな魚介で☆簡単セビーチェ作り方1写真
  2. 2

    トマトは半分にカットし、きゅうりは、さいの目切りにカットする。

    • お好きな魚介で☆簡単セビーチェ作り方2写真
  3. 3

    刺身は食べやすい大きさにカットし、カットした野菜と<ドレッシング>を和える。

    • お好きな魚介で☆簡単セビーチェ作り方3写真
    • お好きな魚介で☆簡単セビーチェ作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で冷やしたら、器に盛り、パセリを振って出来上がり!

    • お好きな魚介で☆簡単セビーチェ作り方4写真

コツ・ポイント

レモン汁はポッカレモン使用。
ニンニクはチューブでOK(2cmくらい)

玉ねぎは辛味抜きで水にさらしてもOKです。
(私は水にさらしても辛味を感じるのでレンジ加熱しています)

唐辛子(輪切り)は一味唐辛子で代用可です。

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
2026/03/06 05:40に公開
東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい!」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生1児の母。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25458562
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