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弱火でじっくりフライドポテト
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弱火でじっくりフライドポテト-レシピのメイン写真

弱火でじっくりフライドポテト

メラメラパパ
メラメラパパ @cook_40132462

弱火で2時間ぐらいかけて揚げるフライドポテトです。手間はかかりますがめっちゃ美味しいフライドポテトに仕上がります。

弱火で2時間ぐらいかけて揚げるフライドポテトです。手間はかかりますがめっちゃ美味しいフライドポテトに仕上がります。

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弱火でじっくりフライドポテト

メラメラパパ
メラメラパパ @cook_40132462

弱火で2時間ぐらいかけて揚げるフライドポテトです。手間はかかりますがめっちゃ美味しいフライドポテトに仕上がります。

弱火で2時間ぐらいかけて揚げるフライドポテトです。手間はかかりますがめっちゃ美味しいフライドポテトに仕上がります。

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材料

  • ジャガイモ
  • 油
  • 塩
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを1cmの厚みに切って、水で洗って、ザルにあげます。

    • 弱火でじっくりフライドポテト作り方1写真
  2. 2

    冷たい油にジャガイモを入れ、弱火で140度の温度で揚げていきます。

    • 弱火でじっくりフライドポテト作り方2写真
  3. 3

    油の温度を一定にするため時々かき混ぜながら揚げていきます。

    • 弱火でじっくりフライドポテト作り方3写真
  4. 4

    2時間ぐらいかけて揚げ、ジャガイモから泡があまり出てこなくてなってくるのでそしたら油から揚げて塩をふって完成です。

    • 弱火でじっくりフライドポテト作り方4写真
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メラメラパパ
メラメラパパ @cook_40132462
2026/03/08 00:19に公開
普段ほとんどが出張で、土日はご飯を作ってます。(´・_・`)
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フライドポテト じゃがいも

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