材料は3つなのに見栄えがして簡単。時間がない時の夕食にピッタリ。#わが家のスピードごはん
長ネギを斜めに切る。
フライパンに油を入れて卵を炒め、大きめの炒り卵にする。出来たらいったん皿に取り出しておく。
卵を取り出したフライパンで、豚肉を炒め、長ネギを加えて炒める。
しょうゆ、みりんを入れて混ぜたら火を止め、炒り卵を入れる。
卵を炒めた後のフライパンは洗わなくてOK！テフロン加工なら油がなくても出来ます。
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