えのきでかさ増し☆ヘルシーハンバーグ

えのきでかさ増し☆ヘルシーハンバーグ-レシピのメイン写真

えのきでかさ増し☆ヘルシーハンバーグ

Camel☆★ @cook_40430416

ダイエット中でも食べたいハンバーグ❣
挽き肉の量を控えて冷凍えのきでかさ増ししました。
えのきの水分でふわふわ食感♪

一つ辺り250kcal以下

ダイエット中でも食べたいハンバーグ❣
挽き肉の量を控えて冷凍えのきでかさ増ししました。
えのきの水分でふわふわ食感♪

一つ辺り250kcal以下

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えのきでかさ増し☆ヘルシーハンバーグ

Camel☆★ @cook_40430416

ダイエット中でも食べたいハンバーグ❣
挽き肉の量を控えて冷凍えのきでかさ増ししました。
えのきの水分でふわふわ食感♪

一つ辺り250kcal以下

ダイエット中でも食べたいハンバーグ❣
挽き肉の量を控えて冷凍えのきでかさ増ししました。
えのきの水分でふわふわ食感♪

一つ辺り250kcal以下

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材料

小さめ2個

豚ひき肉（または合挽き肉） 110g
塩ひとつまみ
☆玉ねぎ（微塵切り） 20g
☆冷凍えのき（微塵切り） 40g
☆溶き卵 1/2こ
☆胡椒少々
☆パン粉 15g
水（または料理酒） 40ml
★ケチャップ大さじ2
★中濃ソース大さじ1
★きび砂糖小さじ1

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作り方

1

ボウルに挽き肉と塩を入れて粘り気が出るまでよく捏ねる
2

☆の材料を❶のボウルに入れて更に捏ねる
3

2等分に成形して、両手でパンパンして空気抜きをする。
4

フライパンを熱し、弱火寄りの中火で両面2〜3分焼く
5

水（または料理酒）を入れて蓋をして蒸し焼きに。強火寄りの中火
6

水分が無くなったら★を入れてハンバーグに絡ませる

コツ・ポイント

お肉の臭みが苦手な方は水ではなく料理酒が良いと思います。

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Camel☆★ @cook_40430416

2026/03/08 04:05に公開

宮城県

宮城県在住のアラフォーです。現在は公営住宅で一人暮らしをしてます。趣味は節約とダイエット笑ヘルシーレシピをお届けします。

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このレシピのキーワード

ハンバーグえのき豚ひき肉酒玉ねぎケチャップ合い挽き

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