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あさりと野菜の酒蒸し 洋風
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あさりと野菜の酒蒸し 洋風-レシピのメイン写真

あさりと野菜の酒蒸し 洋風

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あさりと野菜の酒蒸し 洋風

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材料

2人分
  • あさり 150g
  • 菜の花 2束
  • ニンニク 1個
  • オリーブオイル 大1
  • バター 10g
  • 白ワイン 大2
  • 水 50㏄
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    【あさりの砂抜き】タッパーにあさり、水、塩を入れて冷蔵庫で1時間置く。

  2. 2

    あさりの殻をこすり合わせて洗う。フライパンにあさり、菜の花、オリーブオイル、白ワイン、水を加えて中火にかけてフタをする。

  3. 3

    菜の花がしんなりしたら塩を加える。器に取り出す。残った汁にバターを加えて溶かし、あさりの上からかけたら出来上がり。

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2026/03/08 05:46に公開

このレシピのキーワード

酒蒸し 菜の花 にんにく バター アサリ

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