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八朔の炊き込みご飯
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八朔の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

八朔の炊き込みご飯

はるせこ
はるせこ @cook_40095975

八朔ジャムを作る過程で、色に魅せられて活用してみました!ほろ苦さもあり自己満足です

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八朔の炊き込みご飯

はるせこ
はるせこ @cook_40095975

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材料

  • お米 3カップ
  • ジャム用の八朔皮つけ汁 3カップ
  • 八朔の皮みじん切りと果実 お好みで
  • 出しこぶ(カットし) お好みで
  • 出来上がった八朔ジャム 約大s2
  • 塩こぶ お好みで
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作り方

  1. 1

    ジャム用の八朔で下ごしらえしたものを少し取り置きました

    • 八朔の炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    鍋に普段の炊き込みご飯の要領で炊飯します

    • 八朔の炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    出来上がり!

    • 八朔の炊き込みご飯作り方3写真

コツ・ポイント

有機栽培の八朔で生でもおいしくて、特に湯でこぼしとかはせずに、皮のつけ置きの水をそのまま使用しましたが
そんなに苦みもなくて、仕上げたジャムも甘さ控えめです

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はるせこ
はるせこ @cook_40095975
2026/03/09 03:25に公開

このレシピのキーワード

ご飯 塩こんぶ ジャム はっさく 米

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