春キャベツと豚ミンチの彩り丼♪
春キャベツが美味しい季節になって来ました💕今日は帰りが遅くなったので、冷蔵庫にあった豚ミンチと一緒にチャチャチャっと炒め、簡単な丼にしてみました🤗
生姜をたっぷり使う事で、お肉の臭みも取れ、食欲をそそる一品に✨甘くて柔らかなキャベツや丼ダレとも絡んで美味しく頂けます😋💕えのきも旨みと食感と＆かさ増しに✨いい仕事をしてくれます。
＊春キャベツには、胃炎や潰瘍の回復に効果があるとされるビタミンUのほか、風邪の予防や疲労回復などに効果のあるビタミンCも豊富に含まれています✨この季節、是非摂り入れたいですよネ🤗
春キャベツと豚ミンチの彩り丼♪
春キャベツが美味しい季節になって来ました💕今日は帰りが遅くなったので、冷蔵庫にあった豚ミンチと一緒にチャチャチャっと炒め、簡単な丼にしてみました🤗
生姜をたっぷり使う事で、お肉の臭みも取れ、食欲をそそる一品に✨甘くて柔らかなキャベツや丼ダレとも絡んで美味しく頂けます😋💕えのきも旨みと食感と＆かさ増しに✨いい仕事をしてくれます。
＊春キャベツには、胃炎や潰瘍の回復に効果があるとされるビタミンUのほか、風邪の予防や疲労回復などに効果のあるビタミンCも豊富に含まれています✨この季節、是非摂り入れたいですよネ🤗
アプリでひらく作り方
- 1
春キャベツは小さめのザク切りに。人参はピーラーで細切りに。えのきは2cm位の長さに。生姜は皮を剥いてみじん切りにする。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し生姜を入れ、中火で炒める。香りが立って来たら豚ミンチを加え、色が変わるまで炒めていく。
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- 3
②に◯を入れて炒め合わせ、◉を加えて味を調えれば完成です🤗（食感を残す為、炒め過ぎない）
-
- 4
おかずとしてそのままでも🤗今夜は白ご飯を器に盛り、③を乗っけ、真ん中に卵黄を落としてみました😆
-
- 5
卵黄を崩して混ぜると…まろやかなお味に〜😆💕生姜がアクセントになって✨そぼろや柔らかキャベツと美味しく絡みます😆
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コツ・ポイント
生姜の香りは食欲をそそり、体もあっためてくれます😆✨是非、たっぷりどうぞ。
豆板醤を入れる事で味にパンチを。
豆板醤をお味噌に変えても、ほっこり深みが出て美味しく頂けます😋💕
味加減はお好みに合わせて調整してくださいネ。
つくれぽ
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