オーブンを220℃で予熱し、鍋でお湯を沸かす。

キャベツは4.5cmくらいでざく切りにし、トマトは縦に半分に切る。

鉄板に②を並べる。トマトは切り口を上にして並べ、オリーブオイルと塩をかける。※キャベツは塩をかけすぎないように注意

予熱終えたら10分焼く。（今回キャベツには火が通り過ぎたので様子見ながら焼くことをお勧めします）

パスタを茹で時間マイナス1分で茹でる。

フライパンにオリーブオイルとみじん切りしたニンニク、輪切り唐辛子をいれ、火にかける。※材料を入れてから火をつけて加熱する

ニンニクが焦げる前に火を止める。

パスタの茹で汁をお玉1杯分入れて麺と絡むよう乳化させる。

パスタを入れ混ぜる。汁が足りなければ茹で汁を足す。

④のキャベツとミニトマト、醤油、塩胡椒をかけ入れ混ぜる。

火を止めてバターを混ぜ入れ、盛り付けたらお好みで胡椒をかけて完成。