Gulai nangka ala Minang

Name: Gulai nangka ala Minang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr nangka muda; 100 gr kacang panjang; 2 btg serai; 4 lbr daun jeruk; 200 ml santan Rose Brand; 1 keping asam Kandis; 800 ml air; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; Bumbu halus :; 100 gr cabai merah keriting; 8 bh bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 BTR kemiri; 1 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 6 bh rawit; 1 ruas lengkuas; 5 SDM minyak untuk menumis

Erni Apriana @Dapurnona_7797083

Bogor

Gulai nangka ini sangat cocok di sajikan bersama lontong atau ketupat, rasanya yang khas dan sangat gurih apalagi menggunakan santan Rose Brand
#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Gulai nangka ala Minang

Erni Apriana @Dapurnona_7797083

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menij

5 porsi

250 grnangka muda
100 grkacang panjang
2 btgserai
4 lbrdaun jeruk
200 mlsantan Rose Brand
1 kepingasam Kandis
800 mlair
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
Bumbu halus :
100 grcabai merah keriting
8 bhbawang merah
4 siungbawang putih
2 BTRkemiri
1 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
6 bhrawit
1 ruaslengkuas
5 SDMminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

50 menij

1

Siapkan semua bumbu dan bahan
2

Rebus air, lalu rebus nangka muda. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum lalu masukkan ke dalam rebusan nangka
3

Masukkan kacang panjang, beri garam dan penyedap. Masukkan Santan Rose Brand masak hingga semua bahan bahan matang
4

Yummy

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Erni Apriana bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Erni Apriana @Dapurnona_7797083

pada 12 Maret 2026 19.48

Bogor

bergabung dengan cookpad dari tahun 2018 , bersyukur bertemu wadah yang tepat dan inikumpulan resep masakan ku, menu praktis,irit,enak dan mudah untuk di recook. IG : Dapurnona.bakerybantu support Chanel YouTube saya , DapurNona Chanel, terimakasih 🙏

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Kunyit Nangka Kacang Panjang Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya