漬物。「辛」いに文字一本加えたら「幸」せ。幸月漬け。幸月→「こうづき」。別名「おぼろ」。辛いもの好きさんに試して欲しい一品。昆布茶は梅抜き。梅入りでもいいかも！大根を切って材料を合わせて揉むだけ！ビニール袋を使うから、口を縛って冷蔵庫保存も楽々♪ご飯のお供。漬物好きさんにもおすすめです。
※味が染みるとカラいです。
Pickled daikon radish in kombu tea and white dashi