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簡単!鶏もも肉のオイスター照り焼き
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簡単!鶏もも肉のオイスター照り焼き-レシピのメイン写真

簡単!鶏もも肉のオイスター照り焼き

meru103
meru103 @cook_40064539

いつもの照り焼きチキンをオイスターソースで味変。

タレに漬け込むのでしっかり味がつき、とても柔らかくなります。

漬け込みもフライパンでするため、ポリ袋も必要なし!
ワンパンで洗い物が少なく済みます。

キャベツやごはんががっつり進む、食べ盛りの子どもにもウケ好し!

冷蔵庫で3日ほどは日持ちします。
冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにも!

いつもの照り焼きチキンをオイスターソースで味変。

タレに漬け込むのでしっかり味がつき、とても柔らかくなります。

漬け込みもフライパンでするため、ポリ袋も必要なし!
ワンパンで洗い物が少なく済みます。

キャベツやごはんががっつり進む、食べ盛りの子どもにもウケ好し!

冷蔵庫で3日ほどは日持ちします。
冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにも!

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簡単!鶏もも肉のオイスター照り焼き

meru103
meru103 @cook_40064539

いつもの照り焼きチキンをオイスターソースで味変。

タレに漬け込むのでしっかり味がつき、とても柔らかくなります。

漬け込みもフライパンでするため、ポリ袋も必要なし!
ワンパンで洗い物が少なく済みます。

キャベツやごはんががっつり進む、食べ盛りの子どもにもウケ好し!

冷蔵庫で3日ほどは日持ちします。
冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにも!

いつもの照り焼きチキンをオイスターソースで味変。

タレに漬け込むのでしっかり味がつき、とても柔らかくなります。

漬け込みもフライパンでするため、ポリ袋も必要なし!
ワンパンで洗い物が少なく済みます。

キャベツやごはんががっつり進む、食べ盛りの子どもにもウケ好し!

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冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにも!

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材料

4人分
  1. 鶏モモ肉 大き目2枚(700g前後)
  2. 塩コショウ 適量
  3. タレの材料
  4. オイスターソース 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 酒 大さじ2
  8. にんにくすりおろし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は余分な脂肪を取りフライパンに入れ塩コショウを振り両面にもみこむ。

  2. 2

    その後タレの材料を全て入れよくもみ込み冷蔵庫で2時間以上漬ける。

    • 簡単!鶏もも肉のオイスター照り焼き作り方2写真
  3. 3

    タレを別皿に一旦移してから、皮を下向きにして火をつけ、中火で焦げ目がつくまで焼く。抑えながら焼くと皮がパリッとします。

    • 簡単!鶏もも肉のオイスター照り焼き作り方3写真
  4. 4

    よい焦げ目がついたらひっくり返し蓋をして中弱火で4分程焼く。

    • 簡単!鶏もも肉のオイスター照り焼き作り方4写真
  5. 5

    肉を一旦取りだし、たれを戻し入れて、フライパンを傾けて1分程煮詰める。肉を切って皿に盛り、たれをかけて完成。

    • 簡単!鶏もも肉のオイスター照り焼き作り方5写真

コツ・ポイント

肉を焼くとき油は不要です。工程5で、タレを入れる前に水分や油が多く出ていたら、少し捨ててからタレを入れてください。

肉をつけすぎると辛くなるので、長くても一晩までにしてください。

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meru103
meru103 @cook_40064539
2026/03/18 11:14に公開
中学生・高校生の子どもがいる母です😊料理が趣味で調理師免許を取りました。家にある材料で、簡単・時短・洗い物少なめ・節約を意識した料理やお菓子を作るのが得意です。✔ 忙しくても簡単にできる時短レシピ✔ 家にあるもの、安い材料でもおいしくできる✔ ワンパンなど、洗い物が少なく片付けがラク✔初心者でも失敗しない✔ 映えよりおいしく食べられる味を大切にして、レシピを投稿しています。写真を多く使い、工程やコツが分かりやすくなるよう心がけています。誰でも失敗なく再現できるように、分量を具体的に記載しています。食べ盛りの家族を満足させる4人分レシピが中心です。2人の場合は半量で作ってください。■ 実績・人気レシピ・「鶏ムネとセロリの塩炒め」 2023年3月発売 【クックパッドの春レシピ最新版】掲載 つくれぽ580件以上/閲覧数70万回以上・「15分で焼き上げまで!HMで簡単スコーン」 クックパッドニュースに複数回掲載 つくれぽ300件以上/閲覧数80万回以上節約、ライフスタイルを中心にしたブログでは、食費節約のコツ。献立の工夫も紹介しています。🔽5千万貯めた普通の主婦の節約・お得・旅ブログ検索→ ためルーティンhttps://tameroutine.net
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