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ラーメン屋が教えるおろポン竜田
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ラーメン屋が教えるおろポン竜田-レシピのメイン写真

ラーメン屋が教えるおろポン竜田

8papa
8papa @cook_40427194

鶏モモ肉を大容量パックで買ったので
唐揚げ用と今回紹介する竜田揚げ用で分けて唐揚げ用は冷凍庫へ!山賊揚げにしようと思ったのですが嫁のリクエストで竜田揚げにしました!

鶏モモ肉を大容量パックで買ったので
唐揚げ用と今回紹介する竜田揚げ用で分けて唐揚げ用は冷凍庫へ!山賊揚げにしようと思ったのですが嫁のリクエストで竜田揚げにしました!

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ラーメン屋が教えるおろポン竜田

8papa
8papa @cook_40427194

鶏モモ肉を大容量パックで買ったので
唐揚げ用と今回紹介する竜田揚げ用で分けて唐揚げ用は冷凍庫へ!山賊揚げにしようと思ったのですが嫁のリクエストで竜田揚げにしました!

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材料

2人分
  • 鶏モモ 2枚
  • 大根おろし お好みで
  • ポン酢 お好みで
  • 片栗粉 200g
  • 漬けダレ
  • 水 100cc
  • 醤油 50cc
  • 白だし 10cc
  • 生姜チューブ 10g
  • 砂糖 5g
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作り方

  1. 1

    鶏モモをお好みの大きさにカットしボールに投入します!次にボールに漬けダレを分量通り入れ揉み込みます!

    • ラーメン屋が教えるおろポン竜田作り方1写真
    • ラーメン屋が教えるおろポン竜田作り方1写真
  2. 2

    10分程度揉み込んだら片栗粉に鶏モモをダイブしてまぶします!

    • ラーメン屋が教えるおろポン竜田作り方2写真
    • ラーメン屋が教えるおろポン竜田作り方2写真
  3. 3

    170℃の油に入れ5〜6分程度揚げて盛り付けます!

    • ラーメン屋が教えるおろポン竜田作り方3写真
    • ラーメン屋が教えるおろポン竜田作り方3写真
  4. 4

    お好みで大根おろしとポン酢をぶっかけて完成です!

    • ラーメン屋が教えるおろポン竜田作り方4写真

コツ・ポイント

マヨネーズをぶっかけると激ウマ飯泥棒おかずになります!病みつき注意!

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8papa
8papa @cook_40427194
2026/03/16 10:51に公開
ラーメン屋の店長してます!基本的に料理全般作れます!常に家族やお客様に喜ばれる料理を目指して料理してます!みなさんの御家庭で喜ばれる料理を紹介出来たら嬉しいです!お子様のお弁当!パパのお弁当!夕飯に出て来たらビックリ!うまっ!ってなってくれたら幸いです!是非手伝わせてください!ラーメン屋の店長の腕の見せ所紹介しちゃいます!つくれぽで生の感想聞けるのがメチャクチャ励みになります!ダメ出しでもお褒めの言葉でも!生の声が聞きたいな!検索はラーメン屋が教える!でヒットすると思います!ラーメン屋ですが色んな料理を紹介してみなさまの食卓に笑顔と驚きをお届けします!
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このレシピのキーワード

ラーメン 片栗粉 大根おろし 鶏もも肉

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