牛ミンチ100%チーズインハンバーグ
我が家の適当ハンバーグ✨
アプリでひらく作り方
- 1
パン粉を牛乳に浸して、柔らかくする
- 2
牛ミンチをボールに入れて、塩だけ入れ、手で握り潰すように捏ねる
- 3
捏ねたミンチ肉に、コショウ・ナツメグを入れ、捏ねる
- 4
続けて、ミンチ肉にオイスターソースと卵と牛乳に浸したパン粉を入れて捏ねる
- 5
ボール内のミンチ肉を5個に分けて、軽く丸めて、ボール内に置いておく
- 6
フライパンに油を引く
- 7
チーズを一つづつ、外包から外して、小さなお皿に置いておく
- 8
ボール内のミンチ肉を手に取り、真ん中を凹ませて、チーズを入れ、チーズを隠す様に成形する
- 9
成形したら、火をつけていないフライパンへ置く
- 10
他のミンチ肉もひとつづつ手に取り、チーズを入れて、フライパンへ置く
- 11
フライパンに火をつける
- 12
（蓋はまだしない）
- 13
片面に焼き色がしっかり目に付いたら、ひっくり返す
- 14
もう片面も焼き色が付いたら、もう一度ひっくり返す
- 15
ワインか料理酒を入れ、蓋をする
- 16
ミンチ肉に火が通ったら、お皿に盛り付ける
- 17
お肉を焼いたフライパンを洗わず、そこへソースの材料を入れてソースを作る
- 18
材料を全て入れて、沸騰させる
- 19
完成
-
コツ・ポイント
半額になっていた牛ミンチで作りました🤗
合い挽き肉でも同じ様に作っています❗️
ソースは味見をして、お好きな感じに仕上げてください✨
レシピは酸っぱい味が苦手な主人のために甘めです❗️
分量少し見直しました🙏
つくれぽ
面倒くさいがりで適当なアラフィフ主婦です🙌日々のレシピを忘備録として投稿していきますので、基本5人前です😆そして、いつも目分量で入れているので、調味料は大体です😅旦那や子供の為に、ぱぱっと簡単で美味しい☆毎日の特別ではないご飯を投稿🎶
もっと読む このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25493439
