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豚の角煮もどき
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豚の角煮もどき-レシピのメイン写真

豚の角煮もどき

プーさん3ママ
プーさん3ママ @cook_40430436

角煮をしたいけどお肉の塊だと時間もかかるしお値段も…なので節約&時短したくて

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豚の角煮もどき

プーさん3ママ
プーさん3ママ @cook_40430436

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材料

  • 厚揚げ 1個
  • スライスチーズ 1袋
  • 豚の薄切り肉 適量
  • 蜂蜜 大1
  • 醤油 大1
  • 味醂 大1
  • 酒 大2
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作り方

  1. 1

    厚揚げを食べやすい大きさにカット

    • 豚の角煮もどき作り方1写真
  2. 2

    スライスチーズを厚揚げの大きさにあわせて用意して厚揚げをサンドする

    • 豚の角煮もどき作り方2写真
  3. 3

    豚肉を広げ巻いて形を整えたら片栗粉を全体にまぶす

    • 豚の角煮もどき作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油(分量外)をいれ火にかけ肉の全面をコンガリ焼く

    • 豚の角煮もどき作り方4写真
  5. 5

    余分な油をふき取り調味料をいれて絡めたら蓋をして少し蒸し焼きにする

コツ・ポイント

角煮ぽくしたかったのでお肉を巻いたときに丸く形を整えると見た目にはあまりわからないです
スライスチーズをいれることでタンパクな厚揚げの味が一味変わりました。

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プーさん3ママ
プーさん3ママ @cook_40430436
2026/03/17 22:31に公開
はじめまして 見てくださってありがとうございます(^∇^)分量や切り方等は 元来めんどくさがりなので 大雑把に書いてます 家にあるものでまたは 母から習ったものを忘れないために載せてます。美味しくできたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

厚揚げ はちみつ 酒 豚薄切り肉 スライスチーズ

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