フライパンにごま油を熱し、にんにくを弱火で炒める。

ウィンナーとキャベツを加え、中火でさっと炒める。

うどんをほぐして加え、強火で塩・黒胡椒をふり炒める。

全体に火が通ったら皿に盛り、小ネギを散らして完成。