大きめのボールに氷水を張る

①より一回り小さなボールに砂糖とよく冷やした生クリームを入れる

①のボールに②のボールを重ね、その前面に秘密兵器『油はねガード』を立てる

これで生クリームが飛んでしまっても、油はねガードが受け止めてくれる

私は油はねガードに新聞紙を被せて使い、汚れたら新聞を変えてます(^^;