お試しに作りましたが、相性バッチリ！定番になりそうです。カツオ削りとははつゆでほっとする味になりました。
キャベツを千切りにし、バリ島の塩で揉んで10分ほど置く。
キムチを食べやすい大きさに切る。
キャベツがしんなりしたら水気をよく絞り、ボウルに移す。
キムチ、カツオ削り、ははつゆを加えて全体を和える。
器に盛り、トマトをのせてサラダ風に仕上げる。
キャベツはしっかりと水気を絞ることで、味がしっかりと馴染みます。
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