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まるごと新玉ねぎのバターコンソメスープ
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まるごと新玉ねぎのバターコンソメスープ-レシピのメイン写真

まるごと新玉ねぎのバターコンソメスープ

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

新玉ねぎの甘うま成分のおかげで、料理の腕が上がった気がする

新玉ねぎの甘うま成分のおかげで、料理の腕が上がった気がする

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まるごと新玉ねぎのバターコンソメスープ

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新玉ねぎの甘うま成分のおかげで、料理の腕が上がった気がする

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材料

  • 新玉ねぎ 1個
  • スープの材料
  • 水 600㏄
  • 清酒 大さじ2
  • コンソメ 小さじ2
  • 薄口醤油 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • トッピング
  • バター 10g
  • 刻みパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎの深さ中央部分まで6等分にして

    • まるごと新玉ねぎのバターコンソメスープ作り方1写真
  2. 2

    スープで、20分ほど煮込み

    • まるごと新玉ねぎのバターコンソメスープ作り方2写真
  3. 3

    椀に注ぎ入れ、バターと刻みパセリをトッピングして完成です。

    • まるごと新玉ねぎのバターコンソメスープ作り方3写真
  4. 4

    いただきま~す。

    • まるごと新玉ねぎのバターコンソメスープ作り方4写真

コツ・ポイント

煮崩れ防止にネットで包みました。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2026/04/02 20:48に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

コンソメスープ 新たまねぎ バター

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