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🇧🇩ボルタ風マッシュ🥔家庭風ベンガル料理🧡
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🇧🇩ボルタ風マッシュ🥔家庭風ベンガル料理🧡-レシピのメイン写真

🇧🇩ボルタ風マッシュ🥔家庭風ベンガル料理🧡

☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽
☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽ @cook_110220902
❄北ノ國🦊HOKKAIDO❄

✦Kitchen Dahlia Note✦
バングラデシュの和え料理「ボルタ」をイメージしたマッシュポテト🥔潰したじゃがいもに刻み野菜や調味料を混ぜるだけで、シンプルなのに奥行きのある味に仕上がります✨️トマトなどを添えて水分をプラスすると、より本場らしい食べ方に混ぜて完成の異国ごはん😘リンクから飛べます🧡

🪷 #ボルタ #ボッタ #ভর্তা #Bhorta #ベンガル料理 #バングラデシュ風 #エスニック#郷土料理 #世界の料理 #じゃがいも #なす #トマト #肉無し #ジャガイモ消費 #簡単 #節約 #味変 #ヘルシー #アレンジ #余り野菜 #玉ねぎ消費 #バングラデシュ #Bangladesh #クックパッド #CookPad

✦Kitchen Dahlia Note✦
バングラデシュの和え料理「ボルタ」をイメージしたマッシュポテト🥔潰したじゃがいもに刻み野菜や調味料を混ぜるだけで、シンプルなのに奥行きのある味に仕上がります✨️トマトなどを添えて水分をプラスすると、より本場らしい食べ方に混ぜて完成の異国ごはん😘リンクから飛べます🧡

🪷 #ボルタ #ボッタ #ভর্তা #Bhorta #ベンガル料理 #バングラデシュ風 #エスニック#郷土料理 #世界の料理 #じゃがいも #なす #トマト #肉無し #ジャガイモ消費 #簡単 #節約 #味変 #ヘルシー #アレンジ #余り野菜 #玉ねぎ消費 #バングラデシュ #Bangladesh #クックパッド #CookPad

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バングラデシュの和え料理「ボルタ」をイメージしたマッシュポテト🥔潰したじゃがいもに刻み野菜や調味料を混ぜるだけで、シンプルなのに奥行きのある味に仕上がります✨️トマトなどを添えて水分をプラスすると、より本場らしい食べ方に混ぜて完成の異国ごはん😘リンクから飛べます🧡

🪷 #ボルタ #ボッタ #ভর্তা #Bhorta #ベンガル料理 #バングラデシュ風 #エスニック#郷土料理 #世界の料理 #じゃがいも #なす #トマト #肉無し #ジャガイモ消費 #簡単 #節約 #味変 #ヘルシー #アレンジ #余り野菜 #玉ねぎ消費 #バングラデシュ #Bangladesh #クックパッド #CookPad

✦Kitchen Dahlia Note✦
バングラデシュの和え料理「ボルタ」をイメージしたマッシュポテト🥔潰したじゃがいもに刻み野菜や調味料を混ぜるだけで、シンプルなのに奥行きのある味に仕上がります✨️トマトなどを添えて水分をプラスすると、より本場らしい食べ方に混ぜて完成の異国ごはん😘リンクから飛べます🧡

🪷 #ボルタ #ボッタ #ভর্তা #Bhorta #ベンガル料理 #バングラデシュ風 #エスニック#郷土料理 #世界の料理 #じゃがいも #なす #トマト #肉無し #ジャガイモ消費 #簡単 #節約 #味変 #ヘルシー #アレンジ #余り野菜 #玉ねぎ消費 #バングラデシュ #Bangladesh #クックパッド #CookPad

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材料

1〜2人分
  1. ジャガイモ 1個
  2. 玉ねぎ 1/4個(みじん切り)
  3. ☆オリーブオイル 小さじ1
  4. ☆粒マスタード(マスタードソース等) 小さじ1/2
  5. ☆塩 少々
  6. 《仕上げに!》
  7. ★黒胡椒 少々
  8. ★パプリカパウダー 小さじ1/4(お好みで)
  9. ★レモン汁 小さじ1
  10. ★パセリや青ねぎ 適量(お好みで)
  11. ★辣油のビンの底に残った唐辛子とか🌶️ 適量(お好みで)
  12. ★コリアンダー たっぷり(笑)
  13. 付け合わせのトマトはコチラ🍅 リンク参照
    🇧🇩バングラの朝食風ワンプレ🍅バジとボルタ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ切る、じゃがいもは潰せるまで柔らかく茹でるよ!玉ねぎは辛ければ水にさらしておく🧅

  2. 2

    押し潰すようにお好みの硬さに潰す✨️ゴロゴロ感残すのもアリ、ベチャッとするのもアリ🧡玉ねぎと☆達を混ぜていく。

  3. 3

    仕上げに★を掛けたり混ぜて完成✨️いただきまーす!( ´∀`)ノシ

    • 🇧🇩ボルタ風マッシュ🥔家庭風ベンガル料理🧡作り方3写真
    • 🇧🇩ボルタ風マッシュ🥔家庭風ベンガル料理🧡作り方3写真
    • 🇧🇩ボルタ風マッシュ🥔家庭風ベンガル料理🧡作り方3写真
  4. 4

    ▶️マスタードオイル代用①サラダ油+粒マスタード(最強)
    👉これ一番近い👇
    サラダ油:小さじ1
    粒マスタード:小さじ1/2

  5. 5

    ▶️②オリーブオイル+黒胡椒
    👉軽さ重視ならこれ
    オリーブオイル
    黒胡椒しっかり(or七味)

  6. 6

    ▶️③ごま油+レモン(少量)
    👉コク寄り
    ごま油ほんの少し
    レモン
    👉ただしやりすぎ注意(重くなる)

  7. 7

    ▶️「ベンガル料理の朝食風🪸」品数あるけど、工程が似ててシンプルなのでめちゃ時短で豪華✨️ヘルシー!辛さは個人で調整可🧡

    • 🇧🇩ボルタ風マッシュ🥔家庭風ベンガル料理🧡作り方7写真
    • 🇧🇩ボルタ風マッシュ🥔家庭風ベンガル料理🧡作り方7写真
    🇧🇩バングラの朝食風ワンプレ🍅バジとボルタ
  8. 8

    🪞オリジナルZINE小説内に登場する屋台飯を必死に再現&投稿中🌌#物語ごはん#空想レシピ#錯覚レシピ #深夜創作飯#夢飯

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☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽
☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽ @cook_110220902
2026/04/26 22:42に公開
❄北ノ國🦊HOKKAIDO❄
☽༓・*:.。. .。.:*・༺Kitchen༒DAHLIA༻・*:.。. .。.:*・༓☾道産食材を愛する道産子🦊🦌🎣気楽にリボベジしながら時短節約飯を研究中🥗🥚✒️クスッと笑えるZINEエッセイ/私小説も書いてます、趣味で🗞️お料理備忘録としても残したくてクックパッド始めました🌌༆༒༆Born and raised in Hokkaido — I love using local ingredients!Currently experimenting with quick,budget-friendly meals (with a side of regrown veggies 🥗🌱).✍Just started turning this into a silly little ZINE — part joke, part food diary..☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾偏食ゆえ自炊で苦手克服チャレンジ。酒の肴としても食べれるモノが好き♡色合い、栄養バランスを工夫🍅🍖🐟️体型維持の為にも健康的に💪༆༒༆Trying to fix my picky eating habits through cooking!I like food that goes well with drinks.Always thinking about color, balance, and nutrition.Gotta stay healthy and in shape!☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾✅️好き→玉子、乳製品、豚肉、鹿肉、茸、魚✅️苦手→辛い、熱い、米、煮物、硬い物他書ききれないや(^_^;)✔️Favorites:Eggs,dairy,pork,venison,mushrooms, and fish.✔️Not great with:Spicy food,super hot dishes,rice, simmered stuff,or hard/crunchy textures 🪨(...and the list goes on;D)☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾🩵モットーは適量適当/合理的!いつも楽しくゆるく頑張り過ぎない事。༆༒༆Recipes from my midnight ZINE kitchen.English version coming soon — ask me anything.No-gas Japanese recipes from my ZINE world📙☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾セカイを食べる。ブンカをたべる。郷土料理を日本の材料で再構築。Eat the World.Reimagining traditional dishes with everyday Japanese ingredients.☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾😋つくれぽ、フォロー、保存、リアクション等ありがとう御座います💚とても嬉しく励みになってマス🫧xoxo༆༒༆“I don’t just cook. I create ZINE meals.”☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾✴︎ Kitchen Dahlia Philosophy ✴︎食べることは、整えること。(2024秋〜)📝主なカテゴリ【救済系おかず-節約/健康/時短/再利用-】2024〜誰でも簡単に作れるワンパンレシピ💪※初期はこれらの自分用メモのみでした(^_^;)【食材の保存方法/雑学メモ】2026.03〜少しでも食品を長持ちさせる工夫の記録♻️【世界の料理チャレンジ-日本最適化計画】2026.03〜世界の郷土料理を🇯🇵のキッチンで再現✈️【北海道-道産子アレンジ】2026.05〜北の恵みをレシピに落とし込み記録❄🦊【深夜居酒屋/夜食/脳活】2026.05〜酒のアテ、勉強/仕事中の飯アイデア🌙【夜のお弁当記録】2026.05〜たまーに作るオトナ用お弁当の記録🍱
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